一伙进行病死猪加工销售的黑心商贩被绳之以法

　　病死猪肉如何被端上餐桌

　　发青发紫的病、死猪肉，被加工成猪肉膏，进而可以用来制作云吞、饺子、梅菜饼，甚至直接作为食材，现身餐厅和大排档。

　　这是发生在广东省清远市的案例。广东省广州市从化区人民法院近日披露，一伙在山区秘密进行病、死猪加工、销售生意的“黑心商贩”被绳之以法。数年间，共计有30余吨病、死猪肉被他们卖出。病、死猪肉到底是如何被端上餐桌的？

　　收购价1.3元/斤，翻倍后卖给“下线”

　　也许很难有人想到，作出如此行径的犯罪团伙，“创始人”是一个锯木工。

　　广州市从化区人民法院提供的资料显示，50岁的广州从化鳌头镇人李某，绰号“火鸡潮”，听说病、死猪获利颇丰，就打起了病、死猪的主意。

　　2014年2月至3月，李某开着灰色长安货车在京珠高速广州市从化段某出口旁蹲守，等有拉着猪的外省货车路过时，便以每斤1.3元的价格，向货车司机收购病、死猪。一次偶然的机会，在清远市佛冈县做病、死猪肉加工生意的阿华，看到了正在收购猪肉的李某，便说可以每斤2.7元的价格买他收回来的病、死猪，双方互留了电话。