薏米祛湿最好是用炒薏米泡水或者煮汤喝。炒薏米是取净薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。

　　薏米可以和红豆煮粥，就是单纯的薏米加红豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，祛湿效果非常好，也可以多加些水，喝红豆薏米水也可以健脾祛湿。

　　回南天第三神物：鲫鱼薏米汤

　　鲫鱼有健脾利湿的功效，适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。

　　鲫鱼可以健脾利湿，且含动物蛋白质比较丰富，对脾胃不和有帮助，与薏米等其他可健脾利湿的食材配合食用，效果更佳。

　　回南天第四神物：茯苓茅根煲猪瘦肉

　　取鲜土茯苓、白茅根、红枣、猪瘦肉、生姜适量，分别洗净。土茯苓切块；茅根切段；红枣去核。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水，武火煲沸后，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。这款汤能祛湿除困、清热解毒。

　　除了这些食疗“神器”，我们还可以尝试其他祛湿办法。比如，最好减少暴露在潮湿环境中。如潮湿下雨天减少外出；不要穿潮湿未干的衣服；水分摄取要适量。