澳门美高梅「食•八方」呈献全新概念餐厅—北㕑及南苑  

         让宾客在充满活力和艺术感的环境之中享用正宗中国南北名菜

　　近日，中国澳门美高梅宣布旗下餐厅北㕑和南苑隆重开幕，令其餐饮阵容锦上添花。美高梅投资高达七百万美元，推出「食•八方」全新概念餐厅—北㕑和南苑，为宾客在精心设计的别致空间内，提供中国南北方地区的独特风味菜式。这两个崭新的美馔概念，带来多种由专业大厨精心炮制、以新鲜和时令食材制作的佳肴；餐厅环境充满活力和艺术感，提升宾客的用餐体验。

　　两家餐厅拥有对比鲜明的装潢和不同的菜单，却同时以开放式厨房带出食物的香味、口味和地道风味。为丰富宾客的感官盛宴，两家餐厅内更摆放了著名澳门艺术家马伟达（Victor　Marreiros）及书法家莫华基的作品，供宾客细赏之余，亦为餐厅增添色彩和独特个性。

　　美高梅中菜部行政总厨黄永昌先生表示：「为了给莅临中国澳门美高梅的尊贵宾客提供更多选择，全新的北㕑和南苑在菜式、味道、菜单，以至室内设计方面，都呈献出截然不同的感觉。北㕑以不同的地区名菜为主打，南苑则专注传统中国南方菜式，但两家餐厅对品质、地道风味，以及食材新鲜度的追求均同样严谨。我们热切期待新的宾客到访，更欢迎『食•八方』的捧场客再次光临，感受两款全新的餐饮体验。」