他们一家人甚少出外吃饭，倒不是为了省钱，而是外头的饭菜已经满足不了他们的要求。杨静烹出的住家菜不仅要味道好，还讲究健康、营养配搭，对食材的要求也特别高。

　　耳濡目染之下，连女儿对吃都特别讲究。她最爱吃妈妈做的饺子，如今外头的饺子都入不了她的嘴了。

　　露一手：沙姜捞猪肚

　　材料：土猪猪肚1个，重量控制在一斤半左右；4粒沙姜；小番茄、小桔子各3个；青瓜和红萝卜半条；红辣椒、青辣椒、白胡椒、葱、白果和腐竹少许；白砂糖2匙；豉油、盐、醋适量。

　　制作：

　　1.猪肚先用盐将里面的黏膜去除，再用生粉和生油揉搓猪肚里外，最后氽水。在水中加入大葱段和花椒等，以便除去异味；

　　2.清洗干净以后，将整个猪肚放在煲里煮，加几粒胡椒、白果、腐竹一起煮，慢火煮上1个小时。如果想吃软一点的口感，可以再煮久一些；

　　3.将煮好的猪肚捞出，清洗干净后切成条状；

　　4.挑选饱满大粒的花生，稍微在炉子上烘烤过后，剥去花生皮，只留下花生肉备用；