百鸟归巢葛

西式粉葛

金丝粉葛汉堡

　　文/图广州日报记者严建广

　　春节假期在即，刚刚开通的江罗高速，将使此前逢假必堵的情况有所改变了，对于喜欢旅游品味美食的游客来说，随之而来的就是，沿途更多的美食向我们敞开大门，让我们去那里欣赏风景，品味地道的地方特色美食。

　　在江门五邑地区里，鹤山最邻近佛山、顺德、广州，因此鹤山人的饮食习惯很接近广府风味。但在广府菜的基础上，鹤山人又演绎着自己的一种特色风味。

　　不过，说到江罗高速沿途的美食，就不能不提这一路要经过的江门鹤山市宅梧镇和双合镇。在这两个曾经因为道路不畅而被“边缘化”的地方，有什么特色美食等着我们呢？

　　宅梧镇因其地理位置比较偏僻，所以，自然生态环境保持较好，而因此，当地的美食也更具有自然原始的味道。