【功效】有清热导滞、健胃消食的作用。适用于应酬饮食太多，脘腹饱胀不适，嗳气频繁，纳食呆滞，大便酸臭等症状。

　　二、上火长痘，熬萝卜汤

　　与亲朋好友聚会，喝点小酒就少不了煎炸的下酒菜，加上熬夜打麻将、煲剧，容易引起上火、长口疮和痘痘，如何解决上火问题？邓聪认为以下几个食疗方可以清热解毒。

　　1、雪耳麦冬响螺汤

　　（解虚火）

　　【材料】雪耳15克，麦冬15克，响螺1只，猪月展肉3两，陈皮1角。

　　【方法】雪耳用清水浸透发开，洗干净，备用；响螺去壳取肉，切去肠脏污秽物质，清水洗净，切片，备用；麦冬、陈皮、猪月展肉分别洗净，备用；瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入麦冬、陈皮、响螺和猪月展肉，等水再滚起，改用中火继续煲两小时左右，再放入雪耳，继续煲30分钟左右，加少许幼盐调味，即可饮用。

　　【功效】有清热降火、滋阴生津的作用。适用于虚火上炎，口腔溃疡，口干，口渴，精神疲倦等症状。