七彩天妇罗

　　雨天终于过去了！久违的阳光，你好！怒放的春花，你好！当造的美味，你好！桃花虽已凋谢，宫粉紫荆接踵上台，紫凤凰、樱花等也相继露面。3月底4月初，已是在广州欣赏春花的最后档期，要抓紧机会了。眼福饱享以后，口福也不能示弱。这个花季里，追随春天盛开的花，我们一起觅食去。

　　文／广州日报全媒体记者曾繁莹

　　图／广州日报全媒体记者王维宣

　　山水间品山珍

　　一菌报春。看到它，就知道又是一年羊城百花齐开时。这个菌正是羊肚菌。大多数的新鲜菌子都集中在盛夏登场，偏它选中了春天。它表面凹凸不平，状似羊肚，被当地人唤做羊肚菌，又名羊肚蘑或者羊蘑。羊肚菌有干货与鲜货之分。干货一年四季都有，但是带着大地气息的新鲜羊肚菌却有限定的赏味季。