“鸡全身是宝”，但实热症病人，尤其是肝风内动者不宜吃鸡肉，另外鸡蛋难消化，一次进食别超过2个

　　（图@视觉中国）

　　医学指导／广东省第二中医院科普专家、副主任医师黄汉超

　　圣诞节、元旦、春节……岁尾年头，中西大节过不停，是不是过得都忘了今年是中国鸡年？

　　不怪你啦，毕竟鸡与中国人毫无距离感，广东人更是“无鸡不成宴”，鸡年算什么，照食唔使过脑（不用经过脑子）！

　　不过很多人不知道，鸡除了好味，其实还是一味很不错的药膳食材，广东省中医专家说，用得好，滋阴、益气、养血、消疲劳、延缓衰老等等，统统不在话下。闲话不多说，九大食鸡药膳方送上，助你用尽鸡的全身宝。

　　文／广州日报记者何雪华

　　通讯员李朝

　　不止好吃 鸡全身是宝

　　鸡受中国人欢迎，其实不仅是因为好吃，肉味鲜美，从中医角度看，鸡还是一味很不错的药膳食材，很多部位有很好的养生保健功效，说鸡“全身是宝”不为过。