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鸡年吃鸡 教你七大食鸡药膳方
大洋网—广州日报 | 2017-02-17 07:53

  4.五味子大枣煮鸡蛋

  【材料】五味子10g,大枣5枚,鸡蛋1个

  【制作】鸡蛋连壳略煮3分钟,剥壳备用。五味子及大枣洗净后加水200ml,煮10分钟后放入鸡蛋,再煮20分钟后即可食用,每晚1次。

  【功效】安神助眠。

  【备注】对于神经衰弱、失眠的病人有较好的辅助治疗功效,这里五味子最好用酒五味子,补益安神的功效较好。

  特别提醒:

  鸡蛋难消化一次进食不超2个

  鸡蛋虽营养丰富,但注意鸡蛋比较难消化,一次进食不宜超过2个,尤其是对于慢性肝炎、胆囊炎等病人,进食鸡蛋过多容易加重肝胆负担,诱发急性胆囊炎的发生。

  此外哮喘病人在急性发作期也不适宜进食鸡蛋,蛋腥易导致哮喘缠绵难愈。

  三、鸡内金

  5.鸡内金化食汤

  【材料】鸡内金15g,白术10g,苍术10g,神曲20g,布渣叶20g。

  【制作】上述药材洗净,加水1500ml,煮开后文火熬煮1.5小时下盐调味即可饮用。

  【功效】消积化食,对于食滞胃肠导致的肠胃胀闷不适、泄泻等症候效果较好,还可辅助治疗高脂血症。

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