在准备好的紫贝瓜容器中，依次加入已发好的燕窝、最终调好的南瓜蛋奶浆以红腰豆点缀，放入预热好的烤箱中，烤15~18分钟，即可食用。

　　厨师长熊丽敏说，南瓜含有丰富的纤维，多次过筛可以使甜品口感柔滑，又不失南瓜风味。红腰豆可根据个人口味喜好，和砂糖混合后再进行装饰。