老坛酸菜白鲫鱼

　　无骨鲫鱼浸萝卜丝

　　豆花凌波鱼。广州日报全媒体记者高敏华 摄

　　回南天这是要给我们杀一个措手不及吗！？明明前一天还艳阳高照，这会儿却一片湿漉漉。根据气象部门预测，受暖湿气流影响，未来数天广州仍有弱降水和轻雾，气温会有所上升，并伴有轻度回南天。人一湿，就易昏昏欲睡，病菌侵体。这个回南天里，我们必须给自己立一个目标：拒当“湿人”。法宝在手，湿气快走！

　　祛湿利器虽然有很多，但鲫鱼尤得广州人民的爱。众所周知，这鱼有祛湿利水、和胃健脾之功效，对人体极好。它的生存能力很强，在各大水域都能很好地生长，一年四季都能吃上。若要论最肥美的，莫过于二月到四月份，也就是此时。现在的鲫鱼有鱼籽，丰满得堪称鱼中的“杨玉环”。

　　文/广州日报全媒体记者曾繁莹、曾焕阳、高敏华 通讯员丽淳