清水火锅

　　清蒸鲫鱼

　　烧鹅

　　吃货营养课堂系列之顺德菜

　　专家提醒：烹调方法简单的顺德菜大多很健康，但油腻和重口味的要少吃

　　继《舌尖上的中国》让顺德均安蒸猪狠狠火了一把之后，今年央视播出的三集纪录片《寻味顺德》更成了一份吃货们按图索骥、每天“从早晨8点吃到凌晨2点”的加长版美食清单。在这个食欲横流的长假里，如何既品尝到顺德菜的美味，又保肠胃身体安康？来听听中山医科大学附属第一医院营养科副主任医师叶艳彬怎么说。